Коптильня горячего копчения

Коптильня горячего копчения

Самодельные коптильни для горячего копчения

Каких только коптилен горячего копчения не разработали «кустарные мастера». Это бочки, металлические коробы и приспособления к мангалам. Есть самодельная модель даже из старого холодильника. Продвинутые мастера делают из обычной русской печи целый комбинат по выпуску продуктов любого типа. В этом разделе вы сможете узнать о принципах устройства коптильни горячего приготовления, о том, с помощью каких приспособлений можно изготовить простейшую модель, а также о многообразии существующих конструктивных решений.