«Спиртмаш» — самогонные аппараты с многослойным дном

---

Как и все самогонные аппараты промышленного изготовления, они сделаны из нержавеющей стали, но есть одна особенность — днища перегонных кубов представляют собой трех или четырехслойный сэндвич. Внешней его оболочкой служат листы нержавейки, а внутри находится один или два листа алюминия. Эти металлы обладают различной теплопроводностью.

При нагревании нижнего листа нержавейки от контакта с газовой горелкой или электроплитой тепло из ограниченной зоны повышенной температуры передается алюминиевой вставке, по которой значительно быстрее распространяется по всей площади и равномерно прогревает верхний стальной лист. Угрозы подгорания браги не возникает, даже при положении регулятора горелки в положении максимума.

Баки для аппаратов можно выбирать в объемах 13, 20, 25 и 30 литров. Все они оборудованы сливными кранами. Самым популярным является куб на 13 литров, благодаря своей компактности и относительно невысокой цены. А самогонный аппарат «Спиртмаш» принадлежит к ценовой категории выше средней. Это определено как уровнем изготовления, так и возможностями. Практически каждый аппарат из модельного ряда может работать в режимах обычного дистиллятора и ректификационной колонны. Причем сложного переоборудования, как в моделях других производителей не требуется.

Модельный ряд аппаратов

Опять же, по сравнению с другими производителями, он не слишком обширен. Если не считать модификаций, отличающихся размером куба и некоторыми несущественными нюансами, то он состоит из 5 оригинальных моделей, отличающихся между собой как конструктивно, так и функционально. Общими у них есть только перегонные емкости, а надстройка у каждого аппарата СМ своя.

Дистиллятор «СМ мини»

Самогонный аппарат представляет собой дистиллятор с двумя последовательными холодильниками проточной воды, причем предохладитель не отключается и аппарат постоянно работает в режиме дефлегматора. Если дополнительно установить ректификационную колонну с насадкой Панченкова, то он позволяет добиться получения очищенного спирта крепостью 80С.

Аппарат СМ мини принадлежит, как и все модели «Спиртмаш» к фланцевому типу. Крышка закрепляется на широкой горловине с помощью 4 или 6 шпилек и прочно держит герметичность за счет использования силиконовой прокладки.

Два термометра — биметаллический на баке и электронный в верхней части дефлегматора позволяют контролировать процесс дистилляции с достаточно высокой точностью. Диаметр колонны 38 мм, что позволяет не опасаться ни закупорки, ни значительного повышения давления внутри бака.

Спиртмаш СМ-1

Более совершенный аппарат с отключаемым предварительным холодильником. Это позволяет не демонтировать колонну при получении обычного дистиллята или напитков, требующих сохранения вкусового букета и аромата, например, сливовицы, кальвадоса, бренди.

При ректификации спирта с помощью одного только дополнительного шланга предхолодильник включается, и самогонный аппарат работает в режиме ректификационной колонны. С его помощью можно получить спирт 90С крепости без сивушного запаха и привкуса. На его базе получаются отличные настойки и наливки.

Особенностью аппарата является то, что колонна плавно переходит в холодильник без изменения диаметра трубы. Это придает аппарату значительный запас прочности. Соединения элементов колонны производятся с помощью хомута с прокладкой, надежно их герметизирующих.

Спиртмаш СМ-2

Отличается от предыдущей модели более мощным предварительным охладителем неотключаемого типа. Блочная конструкция дает возможность установить ректификационную колонну высокой производительности. При наличии колонны высота аппарата с баком 13 литров достигает 80 см, что требует использования индукционной или электрической плиты — на бытовой газовой под вытяжку аппарат просто не поместится.

Самогонный аппарат при всех режимах работы неплохо регулируется с помощью интенсивности нагрева и скорости потока воды в холодильниках, причем на регулировки аппарат реагирует довольно динамично.

Ректификационная колонна «Спиртмаш»

Собирается из отдельных фрагментов и теоретически может достигать любой высоты. С баком в 13 литров оптимальная ее высота составляет 1330 мм. Диаметр трубы — стандартный для аппаратов этого производителя 38 мм. При расходе воды в 40-50 л/ч скорость получения высококачественного спирта достигает 1л/ч. В режиме дистилляции скорость выше — до 3 л/ч.

Ректификационная установка СМ высотой 1630 мм обладает еще более внушительными возможностями и позволяет получить спирт высшей степени очистки в домашних условиях.

Самогонные аппараты «Спиртмаш» обладают отличными возможностями для домашней дистилляции, сделаны на высоком уровне качества, но предназначены более для гурманов, занимающихся производством сложных алкогольных напитков в виде хобби. Для получения домашнего самогона они слишком дорогие и требуют постоянного контроля за работой. Если вы не собираетесь производить бренди, кальвадос или абсент, а только очищенный самогон из сахара и дрожжей, то лучше купить более дешевый аппарат с сухопарником.