Почему вы не купите аппарат «Дон Перегон»

От качества самогонного аппарата зависит в производстве домашних алкогольных напитков очень многое, может даже больше, чем от характеристик исходного сырья. Под словом «качество» подразумевается не только вид материала, из которого сделана конструкция и не профессиональный уровень выполнения сварных швов, но и общая концепция исполнения аппарата, грамотность инженерных решений в механическом смысле и возможность выполнения им прямых функций дистиллятора.

Самогонный аппарат «Дон Перегон» по всем параметрам тянет едва ли на «троечку». По своей схеме он представляет классический дистиллятор без сухопарника на кубе емкостью в 12 литров. Для нетребовательного покупателя, никогда не работавшего на более «продвинутых» аппаратах, работать на нем действительно можно. Получится даже изготовить некоторое количество самогона среднего качества и, при повторной перегонке, улучшить его.

Но при обилии дистилляторов на рынке практически по той же цене, но гораздо лучшего качества, самогонный аппарат «Дон Перегон» конкуренции им не составляет. Причин этому несколько — непродуманная  конструкция бака, невысокая прочность самого дистиллятора, отсутствие сухопарника и крана для слива барды.

Самогонный аппарат Дон Перегон

Перегонный куб

Дон Перегон сделан на базе 12-ти литрового бака с узким горлышком, напоминающего бутыль. В баках похожей формы когда-то продавали керосин. Для хранения жидкостей такая емкость вполне пригодна, но для использования в качестве куба самогонного аппарата — не очень. Дело в том, что брага после перегонки оставляет на боковых стенках прочный, трудноустранимый след, отмыть который можно  только с помощью мочалки или тряпки и хорошо поработав руками. В данном случае бак можно только ополоснуть.

С этой статьей читают:  Хорошее и не очень в аппаратах «Добровар»

Накипь состоит из частиц браги, которые обладают специфическим запахом и рано или поздно, бак станет непригодным для употребления именно из-за устойчивого бражного запаха. Его трудно устранить, даже при наличии сухопарника с ароматизатором, которого в аппарате нет, и установить его сложно.

Есть в баке и плюсы — коническая верхняя часть, позволяющая парам спирта концентрироваться под паропроводом, удобные ручки и плоское дно, позволяющее установить бидон на газовую или электрическую плиту, в том числе индукционную, или на варочную поверхность.

Термометр установлен в специальное гнездо и довольно точно показывает температуру браги внутри емкости. Он чутко реагирует на изменения теплового режима и позволяет регулировать его в пределах 2 – 3С, что для аппарата такого уровня более чем достаточно.

Качество изготовления нержавеющего куба с толщиной стенок 1,5 мм вполне приличное. Пищевая сталь AISI 304 довольно прочная и бак может выдержать несколько лет эксплуатации без особых проблем. Несколько вмятин при неосторожном обращении неизбежны, но нарушений герметизации или отрыва ручек не произойдет.

Узкое резьбовое горлышко в плане прочности имеет свои плюсы — оно способно удержать нешуточный вес расположенного горизонтально холодильника объемом около 2-х литров. Но вызывает сомнения прочность  штуцера и тонкой, изогнутой буквой «Г» трубки паропровода.

Удержать холодильник с водой общим весом около  4 кг на весу в течение длительного времени они вряд ли смогут, поэтому деформаций и появления трещин следует ожидать в ближайшее после покупки время.

С этой статьей читают:  Как улучшить самогонный аппарат «Сапфир»

Холодильник

Мощный, объемный проточный холодильник сделан тоже из нержавеющей стали. Но, почему то, конструкторы избрали способ горизонтального расположения. Штуцеры проточной воды расположены оба в верхней части корпуса. Это приводит к нерациональному распределению разнотемпературных потоков и снижению эффективности охладителя. Компенсация этого за счет увеличения его объема не совсем оправдана — возрастает вес конструкции, а при наличии большого плеча, и момент опрокидывающих сил.

Если бы конструкторы сделали трубку «П»- образной, а холодильник направили вниз, то в результате его объем можно было бы уменьшить вдвое, и на столько же уменьшить действующие на штуцер и трубопровод силы.

При существующей конструкции, подключить сухопарник не представляется возможным. Современный самогонный аппарат промышленного изготовления без сухопарника выглядит неким атавизмом. Даже при дробной перегонке качество полученного самогона будет далеким от совершенства.

Улучшить характеристики напитка можно его фильтрацией сквозь слой березовых опилок или настаиванием на активированном угле, но это растягивает процесс самогоноварения во времени. Если подключить самый несовершенный сухопарник, того же эффекта будет достигнуто во время первой дистилляции.

Итог: самогонный аппарат «Дон Перегон»  использовать можно, но  только периодически, для получения дистиллята невысокого качества. При регулярном использовании он скоро развалится. Но при наличии определенных умений и желания, его можно улучшить, хотя и незначительно.

О своих взглядах на аппарат «Дон Перегон» пишите в разделе «Комментарии». Может, некоторые особенности аппарата описаны неправильно, или не замечены. Ждем ваших откликов.

С этой статьей читают:  Обзор самогонных аппаратов "Феникс"

Не уходи, у нас еще много интересного!