Самогонный аппарат «Сатурн» — классика современности

Серия «Космос» интересна тем, что аппараты в ней похожи как две капли воды, отличаясь при этом размерами и производительностью. Принципиальная схема иная только у «Юпитера».  Оптимальными показателями для бытовых нужд характерен «Меркурий». Самогонный аппарат «Сатурн» ничем не хуже, только предназначен он для производства большого количества дистиллята — минимальный объем перегонного куба равен 23 литрам, максимальный — 50.

Аппараты Сатурн

Аппарат «Сатурн» на бидоне — слева; аппарат «Сатурн» с терморегулятором — справа

«Сатурн» будет очень удобным для владельцев садовых участков с обилием ягодников и фруктовых деревьев — из всех плодов и ягод можно готовить брагу и дистиллировать ароматные спиртосодержащие напитки в любом количестве. Как приготовить брагу, расскажет книжка, которая придается к аппарату, а много оригинальных рецептов можно найти на сайтах интернета.

Это как классические народные рецепты, так  и разработанные нашими читателями. Впрочем, их тоже можно считать народными. Не секрет, что большинство известных напитков, производящихся способом дистиллированния, это напитки национальные, которые издревле изготовлялись в той или иной стране. Рецепты их также разрабатывались не учеными-химиками, а шлифовались столетиями практики.

Особенности аппарата «Сатурн»

Первое, что бросается в глаза при осмотре аппарата — это его размеры. Он не выглядит огромным или несуразным, наоборот — грамотно скомпонован, аккуратная колонна, прилично сделанный холодильник. На кубе объемом около 30 литров все это выглядит компактно и технологично.

С этой статьей читают:  Особенности и преимущества аппарата «Малиновка»

При ближайшем рассмотрении первое впечатление не рассеивается, а подтверждается — высота царги с холодильником превышает 70 см, а диаметр трубы колонны (внутренний) — 4 см. Из всей высоты колонны, холодильник занимает почти 30 см и обладает внутренним объемом около 5 л. Для проточного холодильника вполне достаточно, и заявленная продуктивность в 7 литров при вторичной перегонке не кажется фантастической.

Аппараты серии космос

Серия самогонных аппаратов «Космос»

Но винокуры-любители, попробовавшие работать на аппаратах многих конструкций скажут, что цифры эти привлекательны только для новичков. Реально на этом аппарате можно получить около 3 литров чистого спирта в час. Если не думать о его качестве, то можно увеличить скорость раза в полтора. Но при этом контролировать температурный режим будет очень сложно — все же объем браги и масса куба довольно значительны и тепловая инертность их высокая.

Изменить температуру за минуту-две невозможно, а перегрев чреват некоторыми проблемами, как выброс пара, например. Хотя объем холодильника и грамотно придуманный змеевик практически исключают такую возможность, но если вдруг упадет давление воды или случиться другая неприятность с охлаждением, то остановить перегретый аппарат будет сложно.

В винокурении главное не скорость дистилляции, а соблюдение всех режимов, начиная от подготовки браги до получения последней капли алкоголя из заборника. Не случайно аппарат «Сатурн» комплектуется и спиртометром, и емкостью для брожения, и гидрозатвором. Даже электрический нагреватель есть, который позволяет поддерживать оптимальный режим температуры при брожении сусла или браги.

Терморегулятор самогонного аппарата

Более дорогие модели снабжены терморегулятором

Как и положено аппаратам большого объема, все кубы оборудованы сливными кранами, позволяющими удалить барду после перегонки не снимая тяжелой емкости с плиты. После покупки следует сразу-же проверить  герметичность установки крана — практика показывает, что это место является одним из самых слабых в самогонных аппаратах. Не только в «Сатурнах» но и многих других, даже элитной категории.

С этой статьей читают:  ХД4 — обзор самогонного аппарата с интересным названием

Царга аппарата «Сатурн»

Как и холодильник с кубом, царга тоже имеет приличные размеры — высота 435 мм при диаметре 40 мм. Для неспешной работы — вполне подходящие размеры. Но для заявленной высокой производительности, да и для собственного спокойствия, лучше докупить еще один элемент царги, такие производятся заводом и подходят для колонны идеально. Только при монтаже не забывать установить силиконовые прокладки на все резьбовые соединения.

Такие прокладки поставляются вместе с аппаратами. Но при выходе ее из строя — все-таки силикон довольно недолговечен, найти похожую нетрудно, даже не прибегая к услугам специализированных сайтов. Найти прокладку можно в магазине хозяйственных принадлежностей, или вырезать самому из подходящего листа силикона.

Резину, даже пищевую, использовать в качестве прокладки не рекомендуется. На два-три сеанса ее хватит однозначно, но  для постоянного использования резина не годится. Остаточные деформации быстро приведут ее в негодность, и герметизация станет ненадежной. Особенно обидно при дистилляции большого количества продукта, когда посреди процесса колонна начинает «сифонить», причем спиртовыми парами.

Внутри царги находится засыпка из мелких спиралей нержавейки или меди — спирально-призматическая насадка. Производитель предлагает два вида насадок — медную и нержавеющую. Если в аппарате у вас медная, то купите дополнительную часть тоже с медью. Если нержавейка, то с нержавейкой. Конфликта металлов не будет, но лучше не экспериментировать, тем более, за свои деньги.

Царга сатурна

Царга самогонного аппарата «Сатурн»

Если вы собрались покупать самогонный аппарат «Сатурн», то выбирайте оснащенный ТЭНами. Практически в каждой серии есть такие. Это удобно по причине диверсификации нагревателей. Можно использовать его на всех типах плит, кроме того — без них, просто включив в розетку. Тем более что все ТЭН «Сатурна» рассчитаны на два температурных режима перегонки.

В общем, аппарат «Сатурн» можно считать практичным и удобным для применения в домашних условиях, когда винокурение производится часто и в больших (относительно) объемах. В городской квартире он будет несколько громоздким, но на даче, в коттедже или собственном доме — в самый раз.

Если вы пользуетесь «Сатурном» — напишите нам о своем опыте. Может в описании что-то упущено. Нам и нашим читателям это интересно.

С этой статьей читают:  «Хмель-мастер» — двойная дистилляция за один сеанс

Не уходи, у нас еще много интересного!