Выбираем правильный материал для перегонного куба

После того, как государство разрешило заниматься самогоноварением частным лицам, многие доморощенные кулибины обнародовали свои подпольные «изобретения». Например, конструкция самогонного аппарата и информация о том, как изготовить перегонный куб из нержавейки, сегодня уже не являются большим секретом. Но только ли нержавеющая листовая сталь годится для такого устройства? Можно ли для этой цели использовать другой материал, и какой из них лучше? Давайте вместе проанализируем все за и против и найдем оптимальное сырье для изготовления куба.

Материалы для изготовления перегонного куба

Для того, чтобы выбрать лучший материал, необходимо определить агрессивную среду, в которой будет работать перегонный куб. А для этого, в свою очередь, выясним, для чего вообще этот куб нужен.

Перегонный куб

Перегонный куб

Конструкция самогонного аппарата в основном строится именно на этом его элементе. Герметичная емкость для нагрева браги – это важная его часть, которая регламентирует производительность. Чем больше объем куба, тем больше количество получаемого аперитива.

Выбранная емкость наполняется готовой перебродившей жидкостью, которую помещают на источник тепла и доводят до температуры кипения содержимого. Иногда перегонный куб – это обычная скороварка, бидон или фляга объемом от 10 до 50 литров. Нужную кубатуру высчитывают по формуле:

Vспирт = ((V куб – 0,25 V куб) – 0,8 V куб) – 0,2 V куб

  • 0,25 V куб – не заполняемый объем;
  • 0,8 V куб – объем, заполненный бардой, отходами после перегонки;
  • 0,2 V куб – объем головных и хвостовых фракций.
С этой статьей читают:  Что такое "Электрический самогонный аппарат"

Для нагревания браги используются как внутренние источники (трубчатый электронагреватель), так и внешний (электрические, газовые плиты). Поэтому физические характеристики бака должны быть таковы:

  1. толстые стенки, долго удерживающие тепло;
  2. прочное дно, не деформирующееся от регулярных перепадов температур;
  3. герметичность.

Химические свойства горячей браги, как активного вещества диктуют ограничения в использовании материалов, из которых изготавливаются перегонные кубы.

Проанализировав химические и физические характеристики, необходимые для благоприятного и безопасного использования материала, определилось несколько возможных вариантов.

Куб из меди

Перегонный куб из меди и нержавейки

  1. Медь. Отличный материал для изготовления самогонного аппарата. Еще со времен невежественного средневековья каждый алхимик знал, что медный кувшин или жбан является лучшей емкостью для выгонки эфирных масел. Да, о самогоне тогда не знали и не думали. Медный перегонный куб хорош тем, что из-за свойств металла помещенная в него брага дополнительно очищается от вредных примесей. Большим минусом является то, что медный аппарат, который называется алабамик, по себестоимости и в торговой сети почти на порядок дороже, чем стальной.
  2. Алюминий. Учеными давно установлено, что этот металл растворяется, окисляясь, попадая в кислую, соленую или в щелочную среду. Избыточное количество алюминия в организме человека накапливается в головном мозге и вызывает анемию, рассеянность внимания и даже цистит. На Западе уже отказались от применения в быту алюминиевой посуды. На наших кухнях до сих пор широко эксплуатируется алюминиевые емкости, как для приготовления пищи, так и для самогоноварения. Справедливости ради, можно успокоить себя тем, что металл, покрытый даже тонкой пленкой окисла Al, безвреден. Но где гарантия, что при эксплуатации того же алюминиевого фермерского бидона пленка не сотрется.
  3. Стекло. Часто можно встретить в продаже перегонные кубы из этого материала в виде колбы. Оно хорошо уже тем, что совсем не окисляется ни в какой среде. То есть перегоняемая жидкость не получает дополнительных вредных составляющих от материала емкости. Еще одним положительным моментом является то, что весь процесс можно наблюдать через прозрачные стенки аппарата. К отрицательным свойствам, которые надо учитывать, приобретая перегонный куб из стекла, относится его хрупкость. Стекло может треснуть при резкой смене температуры, разбиться при неосторожном обращении. Кроме того, стеклянные емкости не бывают большими (от 5 до 17 литров), а это ограничивает объем перегонки.
С этой статьей читают:  9 способов ароматизации самогона через сухопарник

Нержавеющая сталь — самый популярный материал для куба

Потому что:

  • посуда и, в частности, перегонные кубы из нержавейки отличаются высокой стойкостью к резким перепадам температур. Они не деформируются и не трескаются, как стекло;
  • листы нержавейки способны выдержать длительное воздействие высоких температур;
  • емкости из нержавейки не вступают в химическую реакцию с составляющими компонентами браги, как это случается с алюминием. Это исключает не только наличие посторонних привкусов и запахов продукта на выходе, но и присутствие вредных компонентов;
  • перегонный куб из нержавейки стоит в 8-10 раз дешевле, чем такой же, изготовленный из меди. Его можно сделать самостоятельно.

Подводя итоги нашим рассуждениям, можно сделать простой вывод. Нержавейка является самым популярным материалом для перегонного куба.

Для того, чтобы заняться изготовлением изысканных спиртных напитков, коньяков, бренди, а также выгонкой эфирных масел, умельцу понадобится дорогой алабамик. В нем и перегонный куб, и весь аппарат изготовлен из меди.

Не стоит использовать алюминиевые емкости, чтобы не превратить винокурные перегонные процессы в изготовление яда.

Не уходи, у нас еще много интересного!