«Оливье» и «Немецкий салат» с копченой колбасой

---

Существует много вкусных блюд из овощей и копченой колбасы. Каждый рецепт по-своему хорош и обязательно понравится всем.

Немецкий салат с копченой колбасой

Этот рецепт готовится очень быстро, и будет как раз кстати, если гости на пороге, для его приготовления понадобятся:

1. Колбаса копченая 300-400 г;
2. Корнишоны — 500 г;
3. Твердый сыр — 200-250 г;
4. Майонез для заправки.

Приготовить салат несложно, нужно мелко нарезать колбасу и корнишоны, можно кубиками или соломкой.

Сыр можно нарезать тонкой соломкой или же натереть. Все составляющие всыпать в салатницу, перемешать и заправить майонезом.

Кроме этих продуктов, каждая хозяйка самостоятельно дополняет немецкий салат любимыми продуктами: отварным картофелем, фасолью, кукурузой и свежими овощами, что делает его пикантней и полезнее.

Салат «Таежный охотник»

Чтобы приготовить этот рецепт потребуется минимум продуктов и времени, а вот вкус получится пикантный и нежный.

Для приготовления понадобится:

• 300 гр. копченых охотничьих колбасок;
• Свекла — 1 шт.;
• Лук репчатый — 2 шт.;
• Морковь — 1 шт.;
• Соленые огурцы — 3 шт.;
• Майонез;
• Зелень.

Салат из соленых огурцов, овощей и копченой колбасы готовится так:

1. Овощи нужно отварить, воду обязательно подсолить.
2. После, все овощи нарезать небольшими кубиками.
3. Овощи сложить в миску, добавить нарезанные мелкой соломкой колбаски и соленые огурцы.
4. В конце добавить нашинкованный лук и зелень, в этот салат очень хорошо добавить кинзу и петрушку, они добавляют особую изюминку.
5. Полить все майонезом и хорошо перемешать. Перед тем как подавать салат к столу его лучше охладить.

Салат «Оливье» любят многие, но оказывается, у него есть много рецептов и вот один из них.

Оливье с сервелатом

Этот рецепт салата отличается от базового тем, что в него добавлена копченая колбаса. Для его приготовления понадобятся такие продукты:

• Колбаса «Сервелат» — 200 г;
• 3 картофеля;
• 5 морковин;
• 3 яйца;
• 1 банка горошка;
• 1 луковица;
• Майонез для заправки;
• Специи по вкусу.

Готовится этот рецепт так:

1. Все овощи и яйца нужно отварить и очистить. Чтобы овощи лучше очищались их нужно залить холодной водой после того, как снять их с огня.
2. Морковь, картофель и копченую колбасу нарезать небольшими кубиками. Очень вкусно получится, если постараться и нарезать все ингредиенты одинакового размера.
3. Лук шинкуется максимально мелко.
4. Яйца нарезаются кубиками.
5. Отрыв баночку с горошком, нужно слить с нее всю жидкость и высыпать содержимое в миску с салатом.
6. Все составляющие салата смешать, заправить майонезом, солят и перчат.

У многих салат «Оливье» ассоциируется с Новым годом, но и среди года хочется порадовать своих домочадцев вкусным блюдом, особенно если его вкус сильно отличается от классического рецепта.

«Оливье» с копченым балыком

Это еще один немного измененный рецепт всеми любимого салата «Оливье». Но если попробовать этот рецепт, то можно точно сказать, что у него есть своя изюминка, которая понравится многим.

Продукты для приготовления:

• Копченая ветчина — 300 гр.;
• 4 яйца;
• 3 отварных картофеля;
• ½ банки консервированных ананасов;
• 2 яблока;
• Майонез для заправки;
• Специи по вкусу;
• Зелень.

Готовится салат «Оливье» с ароматной копченой колбасой или в нашем случае мы взяли ветчину так:

1. В первую очередь нужно нарезать небольшими кусочками ветчину.
2. Предварительно отварные яйца также нарезают небольшими кубиками.
3. Картофель, отваренный в «мундире» очистить и нарезать.
4. Ананасы также нужно нарезать такими же кусочками, как яйца и овощи. Салат будет красиво смотреться, если все его ингредиенты будут нашинкованными одинаковыми кусками.
5. Яблоки предварительно очистить, убрать сердцевину и также нарезать.
6. Смешать все продукты вместе, заправить майонезом, добавить нарезанную зелень и приправить специями.

Вот и готов оригинальный салат «Оливье», который отличается от классического рецепта, но при этом очень вкусный и сытный. Он обязательно придется по душе не только всем членам семьи, но и гостям, зашедшим на огонек.

Существует большое количество рецептов с копченой колбасой, каждый из них по-своему хорош. Вот еще один из них, который может украсить не только праздничный стол.

Салат с копченой колбасой и капустой

Не всегда есть возможность приготовить вкусный салат с большим количеством любимых продуктов, поэтому предлагаем простое, но очень вкусное блюдо. Для его приготовления понадобятся:

• 300 гр. копченой колбасы;
• 2 свежих огурца;
• 1 луковица;
• Небольшой кочан капусты;
• Яблочный уксус;
• Зелень и специи.

Так хочется, особенно в зимний период порадовать себя свежими овощами, этот рецепт поможет не только вспомнить о весне, но и прекрасно утоляет голод. Готовится блюда так:

1. Лук лучше нарезать и замариновать. Для этого его стоит сбрызнуть уксусом и оставить на минут 5-10.
2. Максимально тонкой соломкой нарезать капусту, присолить и чуть помять руками.
3. Огурцы и колбасу также нарезать тонкой соломкой.
4. Все ингредиенты положить в салатник, лук промыть и немного просушить на кухонном полотенце.
5. Салат посолить, посыпать зеленью и заправить оливковым маслом.