Сало

Сало

Рецепты копчения сала

Кто же не любит копченого сала, таких людей крайне мало. Даже те люди, которые регулярно сидят на диетах, не могут отказать себе попробовать хоть маленький кусочек аппетитного и ароматного продукта. Копчение сала отличается от копчения мяса, поскольку сырье имеет другую консистенцию. Кроме этого существует множество способов приготовления как по подготовке продукта, так и по технологическому режиму. В этом разделе собраны самые интересные методики, познакомившись с ними вы сможете максимально разнообразить свой рацион.