Курица

Курица

Рецепты копчения курицы

Курица — один из самых доступных продуктов. Как только ее не готовят: жарят, маринуют, тушат и варят. Блюда из курицы — это стандартный рацион современного человека. Но блюдо можно сделать изысканным деликатесом, если обработать его с помощью дыма. Копченая курица будет настоящим украшением любого стола как будничного, так и торжественного. Копчение курицы — процесс несложный, поскольку тушки уже выращиваются для использования в пищу, но все же не будет лишним узнать некоторые кулинарные секреты и особенности процесса.