Домашнее копчение

Домашнее копчение

Домашнее копчение

Заниматься копчением можно не только на природе, но и в собственной квартире, достаточно обладать временем и желанием стать профессионалом домашнего копчения, осваивая новые рецепты и технологии. В этом разделе вы узнаете какие коптильни предназначены для использования внутри жилых помещений, какие требования нужно соблюдать и что нужно знать, перед началом копчения. Кроме этого мы рассмотрим способы копчения без коптилен, например в духовке и аэрогриле.